	주 소: (01795) 서울시 노원구 화랑로 815
	대표전화: (02)3399-3808 /E-mail: hahj@syu.ac.kr
보 도 자 료
▷ 수 신: 언론사 담당기자 ▷ 문 의: 홍보팀장 박 순 봉 언론담당 하 홍 준 ▷ 보도일자: 즉시 보도하여 주시기 바랍니다.		▷ 발 송 일: 2019.9.10.(화) ☎ 팀장:(02)3399-3807, 010-3750-4252 담당:(02)3399-3810, 010-4934-3052 ▷ 첨부: 사진

삼육대 신경옥 교수 저서, 대한민국학술원 우수학술도서 선정

‘교양인의 식생활과 건강’ 자연과학 분야에

삼육대 식품영양학과 신경옥 교수가 공동저자로 참여한 ‘교양인의 식생활과 건강’(백산출판사)이 2019년 대한민국학술원 우수학술도서(자연과학 분야)로 선정됐다.

이 책은 교양인의 식생활과 건강에 대한 기초적인 내용을 폭넓게 다룬 이론서다. 건강에 직접적으로 영향을 미치는 물과 5대 영양소는 물론 페토케미칼, 항산화물질, 건강기능식품, GMO식품 등 식품영양학 분야 최신 연구결과를 두루 망라했다.

건강관리의 기본이 되는 음주와 흡연문제를 비롯해 한국인의 대표적인 만성질환인 비만, 암, 당뇨, 심혈관질환, 소화기 및 골격계 질환 등도 다뤘다. 이 같은 질병의 원인과 증상, 식사요법 뿐만 아니라, 예방을 위한 실천방안까지 제시하며 실생활에 도움을 준다.

한편 대한민국학술원 우수학술도서는 교육부와 대한민국학술원이 기초학문분야 연구 및 저술활동을 활성화하기 위해 2002년부터 선정·지원하는 사업이다. 학술원 회원 및 외부 전문가로 구성된 심사위원회의 심사에 따라 선정하며, 선정된 도서는 전국 대학 도서관에 보급해 우수 연구 성과를 공유한다. (끝.)